PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for efficiently extracting condensation type tannin high in polymerization degree by suppressing decomposition or polymerization during extraction, a method of manufacturing condensation type tannin high in polymerization degree by using the method, and a method of manufacturing a composite agent containing the same.SOLUTION: There are provided a method for extracting condensation type tannin high in polymerization degree by extracting the same from a part of a plant containing the condensation type tannin by using superheated steam, a method of manufacturing the condensation type tannin high in polymerization degree by using the extraction method, and a nonamer condensation type tannin.SELECTED DRAWING: Figure 2【課題】重合度が大きい縮合型タンニンを、抽出時の分解や重合を抑えて収率良く抽出する方法を提供すること、またそれを使用した重合度が大きい縮合型タンニンの製造方法、及び、それを含有する複合剤の製造方法を提供すること。【解決手段】重合度の高い縮合型タンニンの抽出方法であって、該縮合型タンニンを含有する植物の部位から過熱水蒸気を用いて抽出することを特徴とする抽出方法、該抽出方法を使用した重合度の高い縮合型タンニンの製造方法、及び、９量体の縮合型タンニン。【選択図】図２
