一种柠檬酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 柳州市康小乐牛奶有限公司
- 发明人:
- 莫明规
- 申请号：
- CN201410644888.2
- 公开号：
- CN104322687A
- 申请日:
- 2014.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明提供一种柠檬酸奶，所述柠檬酸奶包括以下质量份数的各组分：柠檬汁1-2份、鲜奶90-95份、蜂蜜2-3份、乳酸菌3-4份、稳定剂0.2-0.4份。本发明还提供其制备方法。本发明不但保留了酸牛奶的所有优点，又加入了柠檬，得到了一种风味独特，酸甜可口的全新风味酸奶，满足了人们对不同风味酸奶的需求。同时营养更加丰富，适合人们饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
