一种脱皮爆玉米的制作方法

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专利权人:

彭风英

发明人:

彭风英

申请号：

CN92111708.6

公开号：

CN1086394A

申请日:

1992.11.02

申请国别(地区):

中国

年份:

1994

代理人:

王洁

摘要：

本发明提供一种脱皮爆玉米的制作方法，用石灰水处理使玉米脱皮，用水煮玉米开花，加入所需佐料后晒干或烘干，最后用植物油油炸而成的。这种方法制作的爆玉米，未完全爆开，且可制成多种口味、香脆且酥、容易存放。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/