一种二次膨化脱皮玉米豆的制作方法
- 专利权人:
- 严德华
- 发明人:
- 严德华
- 申请号：
- CN201310730664.9
- 公开号：
- CN103689443B
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种二次膨化脱皮玉米豆的制作方法，原料验收合格后经、去皮、熟化、膨化后，再将得到膨化后的产品降至50～70℃时加入调味粉，调味粉的加入量为总质量的3%-5%，混匀，然后冷却，包装成品，即得成品玉米豆。本发明二次膨化脱皮玉米豆的制作方法，方法简单、易于操作，并且通过该方法制备得到的玉米豆口感酥脆、滑润，玉米粒的完整性好、出品率高，提高了产品的加工附加值，且该玉米豆的半成品能够长期保存，能够有效地提高了厂家的生产效率，降低了生产成本，扩大了消费市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
