一种由脱皮高粱为主材的混合粗粮干淀粉制作方法
- 专利权人:
- 李永超;刘剑强
- 发明人:
- 李永超,刘剑强
- 申请号：
- CN201510918092.6
- 公开号：
- CN105455112A
- 申请日:
- 2015.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公布了一种由脱皮高粱为主材的混合粗粮干淀粉制作方法，其特征在于，由以下重量比例的原材料混合磨制干淀粉：脱皮高粱、糯米、大米，三者比例为5∶4∶1(根据粗粮比例要求或粘性要求可调整配比)；将三者原材料混合均匀后，用磨粉机磨成细粉，形成粗粮淀粉原材料。在具体加工食品时，根据需要加适量清水揉制即可。本发明的有益效果：本发明中，主材脱皮高粱具有健脾止泻，化痰安神之功效，主治消化不良、脾虚湿困、小便不利等症。脱离传统将高粱仅用于酿酒的范畴，成为诸多淀粉类食品的主要原材料，符合当代养生保健的粗粮食品趋势，制作成粗粮食品具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
