高粱片的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市合川区合双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201110086868.4
- 公开号：
- CN102726668A
- 申请日:
- 2011.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 高粱片的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的高粱的食用方法比较单一，味道不够丰富的缺点。选择新鲜无霉变的高粱，将小粒的高粱用米筛筛选出来不用；将新鲜的高粱放入水池中，放入适量的清水，将高粱浸泡7个小时，然后用木棒搅拌5分钟，然后再放入清水将其清洗干净；将清洗干净的高粱放入蒸锅里蒸煮10分钟，然后再用木棒搅动一遍，搅匀后再蒸煮5分钟，将蒸煮好的高粱粒放入筛子中自然晾干，使之散开不粘连；将蒸煮好的高粱放入压片机上，将高粱压制成扁状；将压好的高粱片放在烘箱中烘脆；用塑料袋将其包装好，每袋包装500克。主要用于高粱片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
