一种高粱沙琪玛及其制作方法
- 专利权人:
- 陈斌
- 发明人:
- 陈斌
- 申请号：
- CN201210424270.6
- 公开号：
- CN102870854A
- 申请日:
- 2012.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 胡定华
- 摘要：
- 本发明公开了一种高粱沙琪玛，沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成：精制面粉10-20%，高粱粉15-20%，葡萄糖10-15%，青红丝5-8%，油液8-10%，鸡蛋液15-20%，花生仁4-5%，核桃仁5-10%，水余量。本发明的优点是：在精制面粉中掺入高粱粉，高粱粉属于粗粮，对使用者的身体健康有益，贪吃也不会发胖，适合肥胖者食用。在沙琪玛的表面撒上青红丝、花生仁以及核桃仁可以使得本发明制作出的沙琪玛口味更加独特，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
