The following components (A), (B) and (C) (A) at least one selected from catechol and pyrogallol (B) 3,4- 1,5-di-cafes quinol five days lactone (C) chlorogenic acid flow A coffee beverage containing, Art coffee beverage liquid chromatography-time-of-flight mass spectrometry (LC-TOF / MS method) as the ratio of the peak area of total peak area and the component (B) of component (A) when the analysis [(A) / ( B)] is 0 to 2.0, In addition, the art coffee beverage content of 0.05 to 2 mass% of the component (C) in the coffee beverage.다음의 성분 (A), (B) 및 (C);(A) 카테콜 및 피로갈롤에서 선택되는 적어도 1 종(B) 3,4-디카페오일-1,5-퀴놀락톤(C) 클로로겐산류를 함유하는 커피 음료로서,당해 커피 음료를 액체 크로마토그래프-비행 시간형 질량 분석법 (LC-TOF/MS 법) 으로 분석했을 때의 성분 (A) 의 합계 피크 면적과 성분 (B) 의 피크 면적의 비 [(A)/(B)] 가 0 ∼ 2.0 이고, 또한, 당해 커피 음료 중의 성분 (C) 의 함유량이 0.05 ∼ 2 질량% 인 커피 음료.
