一种利用微波-超声波提取大蒜素的方法
- 专利权人:
- 南京泽朗农业发展有限公司
- 发明人:
- 苏刘花
- 申请号：
- CN201310412784.4
- 公开号：
- CN103436564A
- 申请日:
- 2013.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用微波-超声波提取大蒜素的方法，其处理步骤包括：大蒜进行前处理，得到浆液；添加乙醇溶液，调PH，酶法转化；微波-超声波协助提取器进行提取；膜分离；冷冻干燥得大蒜素。本发明以大蒜为原料，充分利用微波和超声波的叠加效果，具有提取工艺简单、能耗低、提取率高、纯度高的优点，易于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
