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一种提取大蒜素的方法
专利权人:
中国农业大学
发明人:
孙君社,符晓静,苏东海,张京生
申请号:
CN200510053981.7
公开号:
CN1683332A
申请日:
2005.03.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2005
代理人:
关畅
摘要:
本发明公开了一种提取大蒜素的方法。本发明所提供的提取大蒜素的方法,包括以下步骤:1)对大蒜原料进行前处理,得到大蒜浆液;2)将步骤1)中得到的大蒜浆液进行真空薄膜蒸馏,得到含有大蒜素的油水馏出物;3)将步骤1)中得到的油水馏出物进行漩流分离,得到大蒜素。本发明的提取方法工艺简单,成本较低;制备过程中使用的提取溶剂来源广,价格低。本发明通过采用超微粉碎大蒜组织细胞、酶解大蒜素、真空薄膜蒸馏和漩流分离技术,提高了大蒜素的提取率,从而有效提高了产品质量,降低了成本,提高了产品附加值,不仅有着良好的社会效益,而且可以获取巨大的经济效益,具有广阔的工业应用前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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