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一种大蒜素提取工艺
- 专利权人:
- 成都生辉电子科技有限公司
- 发明人:
- 谭秋苹
- 申请号：
- CN201610522014.9
- 公开号：
- CN106083681A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大蒜素提取工艺。该工艺包括以下步骤：(1)备料：选成熟、干燥、无虫蛀、无霉烂的蒜头，去蒂、分瓣、剥内衣，用清水漂洗，除去杂质及不合要求的蒜粒；(2)粉碎：将步骤(1)所选的蒜粒用清水清洗，然后加工成蒜泥，并且蒜泥中最大颗粒的粒径小于0.2mm；(3)提取：选用质量分数95‑98％乙醇为提取剂，步骤(2)的蒜泥在20‑40℃下放置酶解20‑60min，按200g蒜泥取400‑800ml提取剂提取20‑60min，得大蒜素提取液，大蒜素提取液离心后取上清液过滤，滤液即为大蒜素浸提液；(4)纯化：将大蒜素浸提液分离纯化制备出纯的大蒜素。本发明工艺可以充分的将大蒜中的大蒜素提取出来，提高了大蒜素的提取率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
