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一种提取大蒜素的方法
专利权人:
刘锡云
发明人:
刘锡云
申请号:
CN98111287.0
公开号:
CN1070179C
申请日:
1998.05.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2001
代理人:
摘要:
本发明公开了一种提取大蒜素的方法。它是将新鲜大蒜处理成泥状后按1∶1的重量比与体积百分比95%的食用乙醇混合,密封贮存8~15天后,过滤取浸泡液,再将浸泡液密封贮存至少3天。本方法工艺简单,同以往大蒜素提取方法比较所得提取液食用安全,营养效果更佳。$#!
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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