一种提取大蒜素的方法
- 专利权人:
- 芜湖长江酒厂;刘锡云
- 发明人:
- 刘锡云
- 申请号：
- CN98111287.0
- 公开号：
- CN1205329A
- 申请日:
- 1998.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 徐晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种提取大蒜素的方法。它是将新鲜大蒜处理成泥状后按1∶1的重量比与95°食用乙醇混合,密封贮存8～15天后,过滤取浸泡液,再将浸泡液密封贮存3天。本方法工艺简单,同以往大蒜素提取方法比较所得提取液食用安全,营养效果更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
