KIM, HYUN SUKKR,김현석,KANG, KI MOONKR,강기문,KWAK, HAN SUBKR,곽한섭,KIM, TAE HYEONGKR,김태형,LEE, JONG ILKR,이종일,CHO, WON ILKR,조원일
申请号：
KR1020130124378
公开号：
KR1020150045123A
申请日:
2013.10.18
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to high-quality frozen rice which is prepared by using the optimal varieties of raw rice. More specifically, the present invention utilizes the results of different rice variety application experiments to select the rice varieties appropriate for a frozen rice product, a high-quality frozen white rice product prepared by using the same, a frozen fried rice product using the same, and a preparation method thereof.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 최적의 쌀 품종을 원료로 하여 제조된 고품질 냉동 가공밥에 관한 것으로, 보다 상세하게는 냉동 가공밥에 적합한 쌀 품종을 선정하기 위한 다양한 쌀 품종 적용 실험의 결과를 활용하여 제조된 고품질의 냉동 흰쌀밥 및 냉동 볶음밥 및 그 제조 방법에 관한 것이다.
