一种花生杏仁乳酸菌饮料的制备方法
- 专利权人:
- 苏启飞
- 发明人:
- 苏启飞
- 申请号：
- CN201210530714.4
- 公开号：
- CN103098872A
- 申请日:
- 2012.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种花生杏仁乳酸菌饮料的制备方法，其特征在于：该饮料以杏仁、优质的花生为原料制成提取液，在提取液中调配砂糖，低聚糖和牛奶，并接种植物乳杆菌和乳酸片球菌两种乳酸菌发酵得饮料；其中每1000g饮料中含有，有浓度以折光度计≥10%的杏仁、花生提取液300kg，牛奶200kg，饮料pH为4.5，乳酸菌总数为5.1×108/mL。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
