一种风味果汁黄酒的制作方法

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专利权人:

安徽陈瑶湖黄酒有限公司

发明人:

黄晔

申请号：

CN201410365348.0

公开号：

CN104130920A

申请日:

2014.07.29

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

余成俊

摘要：

本发明公开了一种风味果汁黄酒的制作方法，通过风味物质与酵母共同发酵酿成原酒，然后再进行封缸陈酿、勾兑成风味果汁黄酒，使风味物质更加深入到黄酒当中，口感独特，而且也更易于保存，营养更丰富。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/