一种坚果食品及加工方法
- 专利权人:
- 王道生
- 发明人:
- 王道生
- 申请号：
- CN200810068754.5
- 公开号：
- CN101283817A
- 申请日:
- 2008.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种坚果食品及加工方法，属于有壳葵花及花生加工领域；旨在有壳葵花及花生，吃起没有焦味，吃了不易上火，没有坚果生吃感，并且不加入任何添加剂，原汁原味醇香健康，加工时间短。它主要包括有壳葵花或花生为原料，经筛选、清洗、脱水、撒入容器盘、干燥、包装。将有壳葵花或花生筛选、清洗，并用离心脱水机脱去表面水分，不加入任何添加剂，在用网状或孔状物将有壳葵花或花生撒入容器盘，放入热风干燥箱中进行烘干，有壳葵花在65℃－155℃下烘干2－3小时，有壳花生在70℃－160℃下烘干2－3小时，出箱后恒温包装。可供休闲食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
