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一种用于黔北麻羊肉的植物保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 仁怀市黔北麻羊原种场
- 发明人:
- 陈说
- 申请号：
- CN201710504293.0
- 公开号：
- CN107047723A
- 申请日:
- 2017.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张利秋
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于黔北麻羊肉的植物保鲜剂及其制备方法，所述保鲜剂按重量百分比包括以下成分组成：刺梨叶提取液6～9%、丁香提取液5～8%、银杏叶提取液3～6%、干姜提取液2～4%、大蒜提取液1～3%、余量为蒸馏水。其制备方法为：分别取各原料粉碎后，研磨成细粉；按重量百分比分别将细粉和蒸馏水混合后，在温度为63～65℃条件下回流浸提2～3h，所得滤液进行离心处理即得到所需要的五种植物提取液；将物提取液和蒸馏水按配比进行混合，即得到所述的植物保鲜剂。采用本发明所述方法制备的植物保鲜剂，保鲜后的羊肉食用安全无残毒、肉质好，保鲜期长，符合绿色食品加工工艺的需要，具有显著的经济及社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
