一种羊肉保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 北京农业职业学院
- 发明人:
- 罗红霞,赵晨霞,林少华
- 申请号：
- CN200710175239.2
- 公开号：
- CN101138363A
- 申请日:
- 2007.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 周长琪
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肉保鲜剂及其制备方法，利用4种用天然的药食两用植物通过提取制成。其中各原料组分的重量百分比含量为：连翘提取液2～9％、藿香提取液3～10％、丁香提取液1～10％、甘草提取液1～10％，其余为水。制备方法为，将四种植物分别用粉碎机粉碎，磨成细粉，并与适量的蒸馏水混合，置于水浴中加热，然后放入离心机进行离心处理，取处理后溶液上清液，按配比各取适量上清液与水进行混合，即得到所需的羊肉保鲜剂。将该保鲜剂用于生鲜羊肉的保鲜实验，结果显示，研制的羊肉保鲜剂具有显著的保鲜效果，其保质期在15℃以下为9～13天，在15℃以上为2～5天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
