植物汁液保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 陈俊昌
- 发明人:
- 陈俊昌
- 申请号：
- CN01130039.6
- 公开号：
- CN1209975C
- 申请日:
- 2001.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 杨晓松
- 摘要：
- 本发明提供一种植物汁液保鲜剂组份，其组份如下：大蒜20％～50％；洋葱15％～30％；姜10％～20％；辣椒5％～10％；萝卜10％～20％；肉桂5％～10％，以上比例为重量百分比；制备上述植物汁液保鲜剂的方法，包括如下步骤：(1)将洋葱、大蒜、姜、萝卜、辣椒混合均匀；(2)将混合物破碎；(3)将破碎后的混合物压榨过滤取汁；(4)将肉桂破碎并萃取汁液；(5)将各组分的汁液混合均匀。本植物汁液保鲜剂作用效果明显，可以有效地杀灭或抑制食品中的绝大部分细菌、保鲜效果好，适用范围广、使用安全、卫生、可靠、环保效果好、造价低、生产过程简单，应用前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
