一种葡萄皮蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 四川旅游学院
- 发明人:
- 段丽丽,贾洪锋,徐向波
- 申请号：
- CN201610015577.9
- 公开号：
- CN105432757A
- 申请日:
- 2016.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 栾波
- 摘要：
- 本发明提供一种葡萄皮蛋糕及其制作方法。该葡萄皮蛋糕的原料按照质量份包含鸡蛋、70～99份低筋面粉、1～30份葡萄皮粉。本发明的葡萄皮蛋糕因其原料包含葡萄皮粉，葡萄皮粉所富含的丰富营养成分，可提高蛋糕的营养价值。另外，葡萄皮粉可应用于蛋糕中，使得葡萄皮这一废弃物充分有效利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
