一种花生糖生产方法
- 专利权人:
- 青岛宝泉花生制品有限公司
- 发明人:
- 迟翠华
- 申请号：
- CN201310602706.0
- 公开号：
- CN104642693A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种花生糖生产方法的材料配方：花生米100-110份，禽蛋5-10份，精盐5-10份，奶油20-30份，白砂糖140-150份，陈皮粉5-10份，五味子2-4份等；通过选择果仁饱满、无霉变的花生米，除去杂质，放入烘烤箱中炒熟后破成碎粒；将白砂糖用水溶解，煮沸后加入饴糖、奶油、五味子加热熬制到150~160℃；将花生米和其余配料倒入搅拌均匀后冷却成型等方式制成；用本生产方法生产的花生糖香脆爽口、具有健胃顺气、化痰止咳等功效，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
