一种鹿茸果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南晟通科技集团有限公司
- 发明人:
- 凌钢,王元成,杨锋
- 申请号：
- CN201110182139.9
- 公开号：
- CN102845659B
- 申请日:
- 2011.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鹿茸果冻及其制备方法，一种鹿茸果冻，主要由鹿骨、鹿茸、何首乌和水配比制成，各组分的质量百分比为：鹿骨：22～36％，鹿茸：0.3～1％，何首乌1～3％，水：余量。本发明还包括制备果冻的方法，将所述重量百分比的鹿骨、鹿茸和何首乌加水熬，取其汁，再加入其它成分，常温下入模冷冻。本发明突破了鹿产品传统的制作工艺与搭配技术，改变了现有果冻产品往往只停留在普通零食产品功能的现状，使本产品既具备了果冻的形体，又将鹿产品的营养价值与药用价值融入其中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
