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一种大叶茶茶叶面条及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南古洞春茶业有限公司
- 发明人:
- 唐春仙
- 申请号：
- CN201611268512.1
- 公开号：
- CN107048176A
- 申请日:
- 2016.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张启炎
- 摘要：
- 一种大叶茶茶叶面条，主要由以下重量份的原料制成，面粉60‑70份、食盐3‑6份、碱水1.2‑1.4份、大叶茶茶叶8‑15份、金银花2‑3份、菊花2‑3份、鸡蛋1‑2份和白沙井井水20‑24份，这种大叶茶茶叶面条的制备方法，包括以下步骤：1)、将大叶茶茶叶用90℃水浸泡10‑15分钟，取浸泡后大叶茶茶叶用于备用；2)、将金银花和菊花用90℃水浸泡8‑10分钟，取浸泡后金银花和菊花备用；3)、将1)和2)中备用物干燥滚筒干燥4‑5小时；本发明的有益效果是使面条具有大叶茶茶叶味，且口感甘甜，同时还具有降火和保健功能，不会让人产生反感，更容易赢得市场青睐，而且可以将其运用到制茶企饮料业中，将用过一次的大叶茶茶叶再利用，产生价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
