一种蔬菜饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 蔡云云
- 发明人:
- 蔡云云
- 申请号：
- CN201310751191.0
- 公开号：
- CN103719767A
- 申请日:
- 2013.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开一种蔬菜饼干及其制备方法，所述蔬菜饼干由以下原料组成：菠菜、胡萝卜、糊料、海藻酸钠、焙粉、山梨酸钾、核苷酸、酱油、白糖、精盐。其制备方法为：切分；软化；拌料；均质；涂布；烘烤；调味；包装。本发明的特点是：本产品不仅保留了各原料的风味和营养成分，并且具低糖、低钠、低脂、低热量的特点，清脆可口，风味独特，极受消费者喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
