一种黄精胡桃酱牛肉及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林市粮铭餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 莫云辉
- 申请号:
- CN201510285079.1
- 公开号:
- CN106261008A
- 申请日:
- 2015.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘梅芳
- 摘要:
- 本发明属于食品领域,提供一种黄精胡桃酱牛肉,是由以下重量份的原料制成:牛腱300-500份,黄精10-15份,胡桃肉10-30份,黄豆酱100-200份,生姜5-10份,料酒10-20份,卤水100-200份,清水300-500份,制备方法是包括:备料,洗净,晾干,熬制,调和,密封,包装等步骤,本发明的优点保留了牛肉的原味,有补益脾肾,润肠通便,助筋骨的功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心