鲜奶撞姜汁燕窝食品及其制备方法
- 专利权人:
- 关伟雄
- 发明人:
- 关伟雄
- 申请号：
- CN200610168100.0
- 公开号：
- CN100562262C
- 申请日:
- 2006.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲜奶撞姜汁燕窝食品及其制备方法，包括以下原料及配比。主料：燕窝干品SO克，配料：鲜奶：2千克，姜5O0克，调料：糖250克。其制备方法包括：干货燕窝清水漂洗后制作湿燕窝，湿燕窝在蒸柜中蒸30分钟，取出放好备用；姜去皮洗净，榨汁备用；鲜奶加糖烧滚，倒入茶壶撞姜汁，凝固后再落入燕窝扒面，即成口味独特，营养丰富的鲜奶撞姜汁燕窝。本发明为绿色天然食品，口味独特，具有丰富的营养价值。为长期囿于传统模式、为人们熟视无睹、毫无变化和生机的燕窝家族食品增添了崭新的成员和亮点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
