JUNJIE GUAN,KIRAN VYAKARANAM,NAVROZ BOGHANI,PETROS GEBRESELASSIE,TANA HINTZ,THEODORE JAMES ANASTASIOU
申请号：
BR112014008837
公开号：
BR112014008837A2
申请日:
2012.10.09
申请国别(地区):
BR
年份:
2017
代理人:
摘要：
Encapsulated sweetener composition, method for preparing same and chewing gum comprising the same delayed release in the chewing gum of a sweetener, is provided by encapsulating the sweetener in specific amounts of a poly (vinyl acetate), a filler. , and a fatty acid salt. When incorporated into a chewing gum, the polyvinyl acetate encapsulated sweetener, filler, and fatty acid salt provides a delayed release of a sweet taste than a polyvinyl acetate encapsulated sweetener alone.resumo composição edulcorante encapsulada, método para a preparação da mesma e goma de mascar compreendendo a mesma liberação retardada na goma de mascar de um edulcorante, é fornecida pela encapsulação do edulcorante em quantidades específicas de um poli(acetato de vinila), um agente de enchimento, e um sal de ácido graxo. quando incorporados em uma goma de mascar, o edulcorante encapsulado em poli(acetato de vinila), enchimento, e sal de ácido graxo proporciona uma liberação mais retardada de um sabor doce do que um edulcorante encapsulado em poli(acetato de vinila) sozinho.
