非发酵啤酒味饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 朝日啤酒株式会社
- 发明人:
- 伊藤慎介,久保田顺
- 申请号：
- CN201180071314.5
- 公开号：
- CN103582431B
- 申请日:
- 2011.12.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供赋予了发酵感的非发酵啤酒味饮料及其制造方法。通过非发酵啤酒味饮料的制造方法，可以提供赋予了啤酒所特有的良好的发酵感的非发酵啤酒味饮料，所述非发酵啤酒味饮料的制造方法包括下述工序：在非发酵啤酒味饮料中添加含有含硫化合物的香料组合物，以使前述含硫化合物的含量达到1×102ppt以上且1×103ppt以下。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
