一种大果山楂酒的酿制方法
- 专利权人:
- 钟山县橙浩水果种植专业合作社
- 发明人:
- 陈浩
- 申请号：
- CN201611028014.X
- 公开号：
- CN106753987A
- 申请日:
- 2016.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李珊
- 摘要：
- 本发明涉及农业食品领域，具体为一种大果山楂酒的酿制方法，本发明制备方法简单，采用本工艺制得的山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒，而且稳定性好，颜色纯正，尽可能保留了山楂的风味，同时富含氨基酸、山楂酸、黄酮和维生素C，具有一定的保健功能，对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
