The present invention addresses the problem of providing: a methane fermentation method which is excellent in terms of the possibility of resource recycling and a hygienic straw material and litter. The problem is solved by: a method for methane fermentation which is characterized by subjecting straws that have been cut into sizes of 10-100 mm to methane fermentation in a fermentation broth and recovering a biogas and by recovering the fermented straws from the digestive juice to utilize the recovered straws as litter and litter characterized by having been recovered from the digestive juice by the methane fermentation method. It is preferable that the problem be solved by conducting the methane fermentation at a temperature not lower than 50ºC.Le problème décrit par la présente invention est de créer : un procédé de fermentation méthanique présentant une excellente possibilité de recyclage des ressources et de la paille et une litière hygiéniques. Le problème est résolu par : un procédé de fermentation méthanique qui est caractérisé par le fait de soumettre des brins de paille qui ont été découpés à des tailles de 10-100 µm à une fermentation méthanique dans un bouillon de fermentation et la récupération dun biogaz et par la récupération des brins de paille fermentés du jus digestif afin dutiliser les brins de paille récupérés comme litière et une litière caractérisée en ce quelle a été récupérée du jus digestif par le procédé de fermentation méthanique. Il est préférable que le problème soit résolu par la réalisation de la fermentation méthanique à une température non inférieure à 50 °C.資源再利用の可能性に優れるメタン発酵方法、衛生的な藁材及び敷料を提供することを課題とし、その課題は、10mm~100mmの断片に破砕された藁を、発酵液中でメタン発酵し、バイオガスを回収すると共に、発酵後の藁を消化液中から回収して敷料として利用することを特徴とするメタン発酵方法、及びそのメタン発酵方法により消化液中から回収されたことを特徴とする敷料によって解決される。好ましくは、メタン発酵を、50℃以上の温度で行うことによって解決される。
