A composition of an external preparation on skin. The composition comprises: (A) an effective component of a fermented grain that is obtained by fermenting a grain, and (B) a thickening agent, wherein the thickening agent (B) is selected from a polyacrylic acid and a derivative thickening agent thereof or a polysaccharide thickening agent； the molecular side chain structures of the polyacrylic acid and the derivative thickening agent thereof comprise the structure of the following formula (1), i.e., -C(O)-O-L-(R 1O) n-R 2 … (1)； R 1 is linear or branched alkylene with the number of carbon atoms being 2-6, R 2 is linear or branched alkyl with the number of carbon atoms being 1-50, n is an integer between 0 and 100, and L is a single bond or a divalent linking group. The composition has an obvious synergistic viscosity-increasing effect, and can realize required viscosity by using the fermented grain when the thickening agent is reduced.L'invention concerne une composition d'une préparation externe sur la peau. La composition comprend : (A) un composant efficace d'un grain fermenté qui est obtenu par fermentation d'un grain, et (B) un agent épaississant, l'agent épaississant (B) étant choisi parmi un acide polyacrylique et un agent épaississant dérivé de celui-ci ou un agent épaississant de polysaccharide ； les structures de chaîne latérale moléculaire de l'acide polyacrylique et de l'agent épaississant dérivé de celui-ci comprennent la structure de la formule suivante (1), c'est-à-dire, -C(O)-O-L-(R 1O) n-R 2 … (1) ； R1 est un alkylène linéaire ou ramifié, le nombre d'atomes de carbone étant de 2 à 6, R2 est un alkyle linéaire ou ramifié, le nombre d'atomes de carbone étant de 1 à 50, n est un nombre entier compris entre 0 et 100, et L est une liaison simple ou un groupe de liaison divalent. La composition présente un effet synergique évident d'augmentation de la viscosité, et peut atteindre la viscosité requise en utilisant le grain fermenté lorsque l'agent épaissis
