一种豆浆生产工艺
- 专利权人:
- 张桂毫
- 发明人:
- 张桂毫
- 申请号：
- CN201210308839.2
- 公开号：
- CN102793017A
- 申请日:
- 2012.08.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种豆浆生产工艺，通过在将黄豆在30℃温度下，泡制5.5-6小时后，放到磨浆机中，按照黄豆与水体积比例为1∶7的量加入水，将黄豆进行磨浆，将磨好的豆浆放入不锈钢锅中进行煮沸，放入量最佳比例为豆浆的体积与不锈钢锅的容量比为1∶3，当豆浆煮沸后，在豆浆中加入少许常温水直至豆浆的沫不再溢出，将豆浆煮沸后保持6-7分钟，即可得到成品。本发明的有益效果为：不会产生因添加消泡剂而挥发的异味；豆浆泡沫丰富，豆香浓郁；不添加任何化学添加剂，对人体安全健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
