一种花色豆腐的加工方法
- 专利权人:
- 叶泉清
- 发明人:
- 叶泉清
- 申请号：
- CN201710483249.6
- 公开号：
- CN107279304A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花色豆腐的加工方法，包括如下步骤：选豆去皮、浸泡、磨浆、煮浆、凝固、定型，本发明方法生产出来的花色豆腐，弹性适中，颜色浅红，有自然的油质光泽，且不用添加化学保鲜剂、保色剂等化学添加剂，保质期更长，通过添加红豆中的有益成分，味道更好，对人体更健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
