一种即食营养面片及其制备方法
- 专利权人:
- 高素芳
- 发明人:
- 高素芳
- 申请号：
- CN201711029951.1
- 公开号：
- CN107865313A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵伦
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食营养面片及其制备方法，由面片和汤料组成，所述面片由以下原料制成：面粉、鸡蛋、蔬菜汁、小麦胚芽、食盐；所述汤料由以下原料制成：各种蔬菜、瘦肉、食盐、葱、鸡精；制法为：面粉中加食盐、鸡蛋、小麦胚芽、蔬菜汁，和成团，静置，压成薄片，入沸水煮熟，捞出，过水冷却；将各种蔬菜、瘦肉切成丁，油热后加葱翻炒，加瘦肉翻炒，加蔬菜翻炒后加入食盐、鸡精，适量水熬煮；分别取适量上述面片和汤料于容器中；将上述面片和汤料放入速冻库内速冻；将上述面片和汤料置于真空仓内脱水干燥后，入袋包装。本发明制备的面片营养丰富，口感爽滑，食用时无需煮制，省时省力，同时配有汤菜，更加方便实惠，可随身携带，保存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
