一种发芽糙米营养棒及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 陈建,夏陈,王嘉怡,张盈娇,邓俊琳,潘姝璇
- 申请号：
- CN201710003167.7
- 公开号：
- CN106666410A
- 申请日:
- 2017.01.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 齐云
- 摘要：
- 本发明提供一种发芽糙米营养棒及其制备方法，涉及食品技术领域。发芽糙米营养棒的制备方法包括如下步骤：将70～85重量份的发芽糙米粉与1～5重量份的绞股蓝粉混合均匀后，与5～10重量份的植物油和0.2～4重量份的调味剂混合和压制后得到发芽糙米营养棒。调味剂包括食用盐和甜味剂。发芽糙米营养棒根据上述的发芽糙米营养棒的制备方法制得。本发芽糙米营养棒的制备方法，将绞股蓝应用于发芽糙米产品中。本发芽糙米营养棒通过发芽糙米、绞股蓝、植物油和调味剂等以实现降低血脂和平衡血糖等功效，因此，既是一种休闲食品，又是一种保健食品，口味适宜，便于推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
