海产品调味粉及其制作工艺
- 专利权人:
- 白山鞍食品（漳州）有限公司
- 发明人:
- 林俊成
- 申请号：
- CN201610388404.1
- 公开号：
- CN105995663A
- 申请日:
- 2016.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供海产品调味粉及其制作工艺，海产品调味粉按重量份数比包括下列组分制成：蟹肉粉20‑30份、鱿鱼粉15‑25份、虾粉10‑15份、鱼骨粉8‑10份、胡萝卜粉5‑7份、芝麻粉3‑5份、核桃仁粉3‑8份、咸鸭蛋黄粉5‑6份、氯化钠3‑5份、蒜粉1‑5份、生姜粉2‑4份、洋葱粉5‑8份、孜然粉1‑2份、花椒粉1‑2份、八角粉1‑4份及混合花粉10‑15份。本发明调味粉以蟹肉粉、鱿鱼粉、虾粉、鱼骨粉为主要原料，并配合胡萝卜粉、核桃仁粉、混合花粉及其它调味粉末，制得的调味粉营养丰富，味道多层次，不存在健康隐患，适合大众食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
