海味辣酱及其制作工艺
- 专利权人:
- 李长强
- 发明人:
- 李长强
- 申请号：
- CN96115963.4
- 公开号：
- CN1176755A
- 申请日:
- 1996.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 姜明
- 摘要：
- 本发明提供了一种海味辣酱及其制作工艺,其配方主要采用海带、干辣椒、黄豆、花生仁、食盐、八角、五香果、三奈、花椒等原料,并经烘干、烤熟、粉碎后按比例搅匀,水浸泡后细磨为煳状即可,本发明配方科学、工艺独特,它解决了人们在食用调味品时摄取碘的问题,是一项值得推广的技术。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
