一种川菜炒菜调料及其生产方法
- 专利权人:
- 四川省邓仕食品有限公司
- 发明人:
- 邓航
- 申请号：
- CN202010136077.7
- 公开号：
- CN111165774A
- 申请日:
- 2020.02.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及厨房调料技术领域,公开了一种川菜炒菜调料,包括以下原料:川味泡菜、豆瓣酱、大蒜、食用盐、味精、花椒、酱油、食醋、植物油、鸡精调味料、白砂糖、香辛料和食品添加剂。川菜炒菜调料的生产方法,包括以下步骤:(1)选用品质好的原料进行预处理;(2)处理后原料进行切丝和泡制;(3)切好丝和泡制好的原料和其它配料进行搅拌混合均匀;(4)搅拌混合均匀的调料灌装进包装瓶内并加入植物油;(5)灌装好的包装瓶进行旋盖、套标、喷码、检验、装箱、入库,完成产品生产。本发明可以简便的炒制出正宗的川菜,便于各地人民在家就可以品尝到正宗的川菜,有利于川菜的弘扬。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
