一种酸萝卜老鸭汤调料及其生产工艺
- 专利权人:
- 成都百味坊贸易有限公司
- 发明人:
- 王丹枫,潘秀云,陈学德
- 申请号：
- CN201510690880.4
- 公开号：
- CN105146456A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种酸萝卜老鸭汤调料，所述调料的原料按重量份数计，包括：食用油20—50份，泡萝卜400—600份，水200—400份，鸡油1—10份，食盐10—30份，泡小米椒5—25份，泡姜10—30份，鸡粉10—30份，黄酒5—20份，鲜味剂70—90份，所述调料经过组分筛选和配比，再经过炒制熬煮、包装，制成一种使用便捷的酸萝卜老鸭汤调料，烹制时直接加入即可，在节约原料和时间的同时，方便消费者做出口味地道的酸萝卜老鸭汤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
