一种烧鸡及其加工工艺
- 专利权人:
- 哈尔滨裕昌食品有限公司
- 发明人:
- 焦裕昌,张跃军,刘强仁
- 申请号：
- CN201910442492.2
- 公开号：
- CN110050939A
- 申请日:
- 2019.25.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种烧鸡及其加工工艺,原料包括三黄鸡、高汤、食盐、冰糖、味精、蜂蜜等,本发明通过优化原料配比及加工工艺,加工得到的烧鸡色泽金黄、油润光亮、烟香浓郁、咀嚼上口、鲜香适口、肉香回味,不易上火等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
