JEON, Hong Ryeol,전홍렬,KANG, Yoon-Mo,강윤모,LEE, Byeong-Gon,이병곤,KIM, Se-Young,김세영,SHIN, Go-Eun,신고은
申请号：
KRKR2014/004901
公开号：
WO2014/196775A1
申请日:
2014.06.02
申请国别(地区):
WO
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a novel Lactobacillus brevis G-101 strain capable of dissolving monosodium L-glutamate (MSG), and a functional health food, a pharmaceutical composition, or a food product containing the Lactobacillus G-101 strain as an active ingredient. More specifically, the strain is effective in reducing blood MSG levels in the body of animals and reducing MSG-related complex syndromes, and thus can be used in the functional health food, the pharmaceutical composition, or the food product aiming to prevent absorption of MSG, which is known to be harmful, in the body, and improving the MSG-related complex syndromes.La présente invention concerne une nouvelle souche de Lactobacillus brevis G-101 capable de dissoudre le L-glutamate monosodique (GMS), et un aliment naturel fonctionnel, une composition pharmaceutique ou un produit alimentaire contenant la souche de Lactobacillus G-101 souche en tant que principe actif. Plus spécifiquement, la souche est efficace dans la réduction des taux de GMS dans le corps danimaux et la réduction de syndromes complexes liés au GMS, et peut ainsi être utilisée dans laliment naturel fonctionnel, la composition pharmaceutique ou le produit alimentaire visant à empêcher labsorption du GMS qui est réputé être nocif, dans le corps, et atténuant les syndromes complexes liés au GMS.본 발명은 L-글루타민산 나트륨(Monosodium L-glutamate, MSG) 분해능을 갖는 신규한 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) G-101 균주 및 이를 유효성분으로 포함하는 건강기능식품, 약학적 조성물, 또는 식품에 관한 것으로, 보다 구체적으로 상기 균주는 동물 체내의 혈중 MSG를 감소시키고 MSG 복합 증후군을 감약하는 효과가 있는바, 유해한 것으로 알려진 MSG의 체내 흡수 억제 내지 MSG 복합 증후군 개선 등을 목적으로 한 건강기능식품, 약학적 조성물 또는 식품으로 이용될 수 있다.
