一种真空软包装甜玉米穗的制作方法
- 专利权人:
- 徐亚红
- 发明人:
- 徐亚红
- 申请号：
- CN201510294962.7
- 公开号：
- CN104957483A
- 申请日:
- 2015.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空软包装甜玉米穗的制作方法，包括以下步骤：（1）选料；（2）预处理；（3）分级；（4）清洗；（5）蒸煮；（6）冷却；（7）装袋；（8）真空密封；（9）杀菌：采用双罐式杀菌釜；（10）冷却；（11）烘干：采用烘干机，温度105-120℃，输送速度0.02-0.08m/s；（12）检验：产品在保温库中37±2℃条件下放七天，挑出胀袋产品、颜色变褐产品和在感官、理化、微生物指标上不合格的产品，尔后装箱。该方法具有生产工艺简单，产品保质期长，不破坏营养成分，食用方便的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
