一种真空软包装河蚌食品的制作方法
- 专利权人:
- 武杰
- 发明人:
- 武杰,孙明恒,马龙
- 申请号：
- CN201310466514.1
- 公开号：
- CN103462090A
- 申请日:
- 2013.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空软包装河蚌食品的制作方法，其制作过程包括河蚌净化、取肉、杀菌、脱腥、真空包装、超高压杀菌、热杀菌、入库等几个步骤；本方法制作的河蚌真空软包装食品味道鲜美、营养卫生、调剂供应、货架期长、食用方便质，为水产资源的开发利用、提高商品价值开辟一条新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
