真空软包装砂锅鲢鱼头的制作方法
- 专利权人:
- 臧小荣
- 发明人:
- 臧小荣
- 申请号：
- CN200410064657.0
- 公开号：
- CN1301071C
- 申请日:
- 2004.09.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 王凌霄
- 摘要：
- 一种真空软包装砂锅鲢鱼头的制作方法。该方法是将鲢鱼头清洗去腥、煎炸、加调料煨煮，然后将鱼头和鱼汤分别真空包装后再高温杀菌，最后将调味品配成小包装后连同鱼头、鱼汤两真空包装袋总装成一大包装袋即成本发明产品。本发明产品食用方便，只要将鱼头、鱼汤放入砂锅中煮开加入调味品就能食用。食用时感到鱼嫩汤鲜，口感极佳。本发明产品勿需冷冻，方便运输，保质时间长，鱼头的完整性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
