一种玉米须发酵酒的制作方法
- 专利权人:
- 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
- 发明人:
- 赵云财,佟晓芳,李娜
- 申请号：
- CN201310568360.7
- 公开号：
- CN103555516A
- 申请日:
- 2013.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种玉米须发酵酒的制作方法，其是以玉米须为原料，经烘干、粉碎、过筛、与定量水混合制浆、调pH、酶解、灭酶、过滤、调配、发酵，静置后酵，灌装，杀菌等工艺制成的。玉米须发酵酒保留了玉米须的多种功能性成分，它不仅能凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，并具有利尿、消肿等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
