The present invention is to cook pasta salad, which everybody including children, youths, and adults likes, to have nutrition and special taste of each ingredient by instantly cooking and producing the same without pre-processing the same, wherein the pasta salad is produced by: producing an instant tomato sauce to produce pasta producing a red cabbage marinade and a sweet balsamic sauce to produce salad pouring the tomato sauce onto cooked pasta noodles, completing a salad mix by mixing the salad with the sweet balsamic sauce, and preparing the red cabbage marinade and finally disposing the same in a dish. The pasta salad can be provided with flavors of each of pasta and salad as a fresh and popular food having special taste combined with nutrition and flavors.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 어린이, 청소년, 성인등 누구나가 좋아하는 파스타샐러드를 식재료 각각의 영양과 특별한 맛으로 조리할 수 있도록, 미리가공되지 않고, 조리시 즉석에서 제조되도록하여 파스타의 미각을 살려주어야하는데, 파스타를 구성하기 위하여즉석 토마토소스를 만드는 단계와, 샐러드를 구성하기 위하여 적채 마리네이드와 스윗발사믹소스를 조성하는단계, 조리된 파스타면에 토마토소스를 뿌리고, 샐러드에 스윗발사믹소스를 혼합하여 샐러드믹스를 완성하고, 적채 마리네이드를 준비하는 단계와 최종으로 이들을 그릇에 배치하는것으로 완성된다. 이렇게 조성된 파스타샐러드는 파스타와 샐러드 각각의 고유의 풍미를 가지는 요리로, 영양과 풍미가 결합된 독창적인 맛의 신선한 대중적 음식을 제공할 수 있다.
