一种红烧冬瓜及其制作方法
- 专利权人:
- 天津市月坛学生营养餐配送有限公司
- 发明人:
- 陈美思,陆惠宽
- 申请号:
- CN201610984125.1
- 公开号:
- CN108065277A
- 申请日:
- 2016.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩晓梅
- 摘要:
- 本发明涉及一种红烧冬瓜,其组成成分及重量份数如下:冬瓜110~120份、木耳3~7份、调味汁60~65份、油0.2~0.4份。本红烧冬瓜口味浓郁正宗、口感纯正,而且不同批次的口味、色泽、风味等均一性好,保证了产品的质量一致性,此菜味咸鲜,色泽红亮,冬瓜软烂,香鲜味美,适合中老年人食用,拓大了市场,营养丰富,制作方便,完全能够满足消费者的需求,而且该红烧冬瓜可重复生产且能够工业化生产,节约了大量的人力及物力,提高了生产效率,食用时只需要微波加热即可,极为方便。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心