一种甜花香颗粒形红茶及其制备方法
- 专利权人:
- 罗学平;李丽霞;宜宾市双星茶业有限责任公司
- 发明人:
- 罗学平,李丽霞
- 申请号：
- CN201610233227.X
- 公开号：
- CN105685283A
- 申请日:
- 2016.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 徐丰
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜花香颗粒形红茶及其制备方法，以一芽一叶和/或二叶茶叶鲜叶为原料，通过晒青、萎凋、摇青、发酵、炒制、揉捻、初烘、造形、再烘等工艺获得甜花香颗粒形红茶。本发明所制成茶具有外形颗粒紧结重实、甜花香明显、滋味醇和、内含物种类丰富、香气成分含量高等特点，能有效提高茶叶品质，增加茶叶的经济效益，符合红茶消费的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
