PREPARATION DE PRODUITS D'ASSAISONNEMENT

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专利权人:

NESTEC S.A.

发明人:

ULMER, HELGE,LIAN HWEE PENG, REBECCA,QIN, LAN,LI, JINGSEN

申请号：

CA2818051

公开号：

CA2818051A1

申请日:

2011.11.28

申请国别(地区):

CA

年份:

2012

代理人:

摘要：

A method for preparing a food seasoning product comprising a solid state fermentation step, an hydrolysis step and a thermal reaction step, wherein the solid state fermentation step, hydrolysis step and thermal reaction step are carried out in the same reaction vessel.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/